Essen & Trinken

 

In Moskau ist die Restaurantvielfalt enorm. Man findet traditionelle Lokale, in denen typisch russische Gerichte angeboten werden, außerdem aber auch immer mehr moderne und internationale Restaurant. Der Aufschwung des letzten Jahrzehnts hat diese Szene regelrecht aufblühen lassen.

 

Das berühmteste russische Gericht ist wohl die Borschtsch, welche ein Eintopf aus Kohl, Roter Beete und Fleisch, bzw. Fisch ist. Die Variationen unterscheiden sich in den einzelnen Staaten des Ostblocks, doch ist das beste Merkmal für eine echte Borschtsch, wenn der Löffel aufgrund der dicken Einlage in der Suppe stecken bleibt. Eine andere Suppe, deren Name über die Grenzen hinweg bekannt ist, ist die Soljanka. Sie besteht aus Kraut, Gurken, Gurkenwasser, saurer Sahne, verschiedene Einlagen werden noch dazu gegeben: Fleisch, Fisch oder Pilze.

 

Bedenken sollte man in Restaurants, dass die Preise immer die Mehrwertsteuer von 18% beinhaltet ist, die Gebühr für die Bedienung allerdings nicht unbedingt. Ist sie nicht inbegriffen, kann man maximal 10% des Betrages als Trinkgeld geben. Es besteht aber keine Pflicht.

 

Eine Auswahl an Restaurants und Lokalen:

 

Bungalo Bar

Dieses Restaurant bietet äthiopische Küche at ist best! Eintöpfe aus Rind- oder Lammfleisch, Pfannenkuchen und Fisch sind hier unbedingt zu empfehlen. Vorsichtig sollten allerdings Gourmets sein, deren Magen nicht ganz so gut mit Schärfe klar kommt. Die afrikanische Küche ist tendenziell gewürzter als die Europäische.

Zemlyanoy val 6

Moskau

Tel: +7(095)9162432

 

Pushkin

In diesem Restaurant bekommen die Gäste typisch russische Küche geboten. Die Soljanka gilt als die Beste der ganzen Stadt. Das Haus und Interieur sind im Stil des 19. Jahrhunderts gestaltet, bedient wird auf vier Stockwerken.

Tverkoi bulvar 26a

Moskau

Tel: +7(095)2295590

 

Uncle Guilly's Steak House

Steak Häuser gibt es in großen Mengen in Moskau, angeblich gibt es hier allerdings das beste Steak der ganzen Stadt. Wer hier dinieren möchte, sollte unbedingt vorher reservieren. Auf gut Glück kommt man hier weder rein, noch einen freien Tisch!

Stoleshnikov pereulok 6

Moskau

Tel: +7(095)2292050